Apa yang Harus Dilakukan Jika Sulit Mengunyah atau Menelan

Tidak lama setelah Debbie McClure didiagnosis menderita sindrom Sjogren, gangguan sistem kekebalan tubuh yang menyebabkan mulut kering, ia menyantap makan malam daging sapi panggang.

Ia masih menyesuaikan diri dengan kondisinya.

Jadi ia tidak sepenuhnya menyadari bagaimana kekurangan air liur, yang membantu menggerakkan makanan dari mulut ke tenggorokan, akan membuatnya sulit menelan, terutama makanan kering - seperti daging sapi panggangnya yang terlalu matang.

“Saya mencoba menelan sepotong, tetapi tersangkut di tenggorokan saya,” kata McClure, seorang penulis yang tinggal di Ontario, Kanada.

Ia mengambil segelas air dan, sedikit demi sedikit, ia berhasil mengeluarkan potongan daging tersebut.

Ketika suatu kondisi medis menyebabkan masalah dalam mengunyah atau menelan, tindakan sederhana makan bisa menjadi sangat sulit.

Rasa sakit di mulut, kekakuan atau ketidaknyamanan pada otot rahang, atau masalah pada gigi dapat membuat sulit untuk mengunyah makanan padat.

Kondisi yang disebut disfagia dapat menyebabkan keterlambatan dalam proses menelan di tenggorokan atau di faring (saluran pencernaan antara kerongkongan dan mulut) yang juga dapat menyulitkan Anda untuk menelan tanpa batuk atau tersedak.

“Jika Anda mengalami kesulitan menelan, bahkan jika itu pil, Anda harus memberi tahu dokter Anda,” kata Brian Hedman, seorang ahli patologi bicara dan spesialis gangguan menelan di Cleveland Clinic.

Cobalah beberapa tips ini untuk memastikan makanan yang Anda makan sampai ke tujuan tanpa masalah di sepanjang jalan.

1. Ubah Rasa, Suhu, dan Tekstur

Menurut Hedman, memvariasikan ketiga hal ini dalam diet Anda membantu menjaga mulut tetap aktif dan fokus.

Bergantianlah antara suapan sesuatu yang dingin dan asam, seperti es lemon, dengan sesuatu yang hangat dan tawar, seperti kentang tumbuk.

2. Duduk Tegak

Selama makan, dan selama 45 hingga 60 menit setelah makan, usahakan untuk duduk tegak 90 derajat dengan kepala sedikit condong ke depan, saran Hedman.

3. Batasi Gangguan

Penting untuk tetap fokus selama waktu makan, terutama bagi seseorang yang pernah mengalami stroke atau berada pada tahap awal demensia, kata Kristi King, RDN, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.

“Seseorang dengan Alzheimer mungkin lebih memperhatikan jendela yang terbuka atau TV di ruangan daripada apa yang ada di mulut mereka,” katanya.

4. Jaga Mulut Tetap Lembap

Sebelum makan, usap bagian dalam mulut Anda dengan kapas pembersih mulut sekali pakai atau, lebih baik lagi, sikat gigi Anda “untuk membantu melembapkan mulut sehingga menelan akan lebih mudah,” kata Hedman.

Dan siapkan minuman selama makan.

McClure menyesap air atau sesuatu yang tidak berkarbonasi di antara setiap suapan untuk membantu melancarkan pencernaan.

Jika air atau cairan encer lainnya menyebabkan Anda batuk, gunakan pengental cairan yang dijual bebas, saran Hedman.

Ini mengentalkan tanpa mengubah rasa atau tampilan minuman Anda.