Apakah Boleh Mengonsumsi Daging Saat Memiliki Kolesterol Tinggi? Begini Caranya

Kolesterol tinggi secara luas dikenal sebagai tanda dari tubuh Anda bahwa Anda sebaiknya tidak mengonsumsi beberapa jenis makanan, terutama daging.

Namun, bertentangan dengan kepercayaan umum, Anda masih bisa makan daging meskipun memiliki kolesterol tinggi.

Berikut penjelasan tentang kolesterol, dan bagaimana Anda masih bisa makan daging meskipun memiliki kolesterol tinggi.

Apa Itu Kolesterol?

Setiap orang memiliki kolesterol dalam tubuhnya, dan senyawa ini cukup penting.

Kolesterol diproduksi di hati, ketika ada jaringan yang rusak, tubuh akan melepaskan kolesterol ke aliran darah ke bagian tubuh yang rusak, dan kemudian memperbaikinya.

Ada dua jenis kolesterol, yang pertama disebut LDL atau low-density lipoprotein, dan yang lainnya adalah HDL atau high-density lipoprotein.

LDL secara luas disebut sebagai kolesterol jahat yang membentuk sebagian besar kolesterol dalam tubuh Anda.

Disebut kolesterol jahat karena kadar LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Yang kedua adalah HDL, atau biasanya disebut kolesterol baik.

Hal ini karena HDL akan menyerap kolesterol dalam aliran darah, dan membawanya kembali ke hati, dan hati kemudian akan membuangnya dari tubuh.

Dengan kadar HDL yang tinggi, risiko penyakit jantung dan stroke akan berkurang.

Kolesterol hanya berbahaya jika kadarnya terlalu tinggi.

Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyempitan atau bahkan penyumbatan pembuluh darah.

Ketika ini terjadi, organ vital tubuh seperti jantung, paru-paru, atau otak tidak akan mendapatkan cukup pasokan darah, dan hasilnya bisa berakibat fatal.

Dalam jangka panjang, masalah pada pembuluh darah seperti penyempitan atau penyumbatan dapat mengakibatkan pembekuan darah yang dapat sepenuhnya menghentikan sirkulasi darah dari jantung ke seluruh tubuh.

Untuk menghindari hal ini, kita harus berusaha untuk hidup sehat dan tetap aktif.

Kadar kolesterol tinggi tidak selalu disebabkan oleh gaya hidup tidak sehat.

Beberapa orang mungkin terlahir dengan kadar kolesterol tinggi karena faktor genetik.

Jika orang tua memiliki kadar kolesterol tinggi, setidaknya salah satu anak mereka kemungkinan besar juga akan memilikinya.

Faktor Risiko

Tidak ada tanda-tanda kolesterol tinggi yang terlihat, Anda hanya dapat memeriksa kadar kolesterol Anda dengan pemeriksaan darah.

Inilah sebabnya mengapa banyak orang bahkan tidak menyadari bahwa mereka memiliki masalah kolesterol.

Ada beberapa faktor yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda.

Yang pertama adalah pola makan dan kebiasaan makan yang buruk.

Mengonsumsi terlalu banyak lemak trans atau lemak jenuh dapat menyebabkan kadar kolesterol tinggi.

Lemak trans dapat ditemukan dalam makanan penutup atau camilan, dan lemak jenuh dapat ditemukan dalam daging dan produk susu murni.

Faktor lain adalah kurangnya aktivitas fisik.

Berolahraga akan meningkatkan kadar HDL, kolesterol baik.

Jika Anda tidak cukup berolahraga, kadar HDL akan berkurang.

Faktor lain adalah merokok yang dapat meningkatkan kadar LDL, kolesterol jahat, dan mengurangi kadar HDL.

Obesitas adalah faktor risiko lain dari kolesterol tinggi.

Kelebihan berat badan dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda, terutama jika Anda memiliki indeks massa tubuh atau BMI 30 atau lebih.

Usia juga dapat memengaruhi kadar kolesterol, karena semakin tua tubuh, semakin kurang mampu hati untuk menghilangkan kolesterol LDL.

Bisakah Anda Tetap Makan Daging?

Daging adalah sumber protein yang bagus, jadi menghindari daging sepenuhnya dapat menyebabkan masalah kesehatan lain.

Kabar baiknya adalah Anda masih bisa makan daging meskipun memiliki kolesterol tinggi.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah jangan makan terlalu banyak, dan pilih jenis daging tertentu.

Ada pilihan daging yang baik dan rendah lemak untuk Anda makan ketika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi.

Anda dapat memilih dada ayam tanpa kulit, sirloin, tenderloin, baik daging sapi atau lainnya.

Yang penting adalah menghindari daging olahan seperti bacon atau ham.

Langkah selanjutnya adalah makan secukupnya.

Cara aman untuk makan daging ketika Anda memiliki kolesterol tinggi adalah 1-3 kali seminggu, dengan 56-86 gram per porsi.

Anda tidak hanya perlu menghindari daging olahan, tetapi Anda juga perlu menghindari organ dalam seperti jantung atau usus.

Saat memasak daging, jangan menggorengnya, cobalah merebus atau memanggangnya.

Dan ketika Anda makan daging, pastikan Anda juga mengonsumsi buah dan sayuran untuk menyeimbangkannya.

Pastikan buah dan sayuran tersebut berada dalam satu wadah yang sama dengan daging Anda.

Pencegahan

Gaya hidup sehat dapat menurunkan kadar kolesterol Anda, dan mencegah masalah tersebut sejak awal.

Bagi orang yang terlahir dengan kolesterol tinggi, gaya hidup sehat dapat mencegah kejadian yang tidak diinginkan.

Anda dapat memulai dengan diet sehat, makan makanan dengan sedikit atau tanpa garam sama sekali.

Pastikan Anda memasukkan buah dan sayuran dalam makanan sehari-hari Anda, dan biji-bijian juga bisa menjadi pilihan yang baik.

Anda masih dapat mengonsumsi makanan yang mengandung lemak hewani, tetapi lakukanlah dalam jumlah sedang.

Memantau berat badan Anda adalah cara lain untuk mencegah kolesterol tinggi.

Cobalah untuk mempertahankan berat badan yang sehat, dan jika Anda sudah kelebihan berat badan, cobalah untuk menurunkan beberapa kilogram.

Jika Anda seorang perokok, segera berhenti merokok.

Anda masih dapat minum alkohol, tetapi sekali lagi, dalam jumlah sedang.

Cobalah untuk berolahraga setiap hari, setidaknya 30 menit setiap hari.

Gaya hidup aktif dapat sangat mengurangi kadar kolesterol jahat.

Jangan lupa juga untuk mengelola tingkat stres Anda, cobalah untuk tidak melakukan aktivitas yang menimbulkan stres berlebihan.

Jadi, begitulah penjelasan tentang kolesterol, dan bagaimana tetap bisa mengonsumsi daging meskipun memiliki kolesterol tinggi, faktor risiko, dan langkah-langkah pencegahan.

Ingat, kadar kolesterol tinggi tidak memberikan tanda atau gejala yang terlihat, jadi pastikan Anda juga memeriksakan diri ke dokter secara teratur.